Die aramäische Küche ist so alt wie ihr Volk – über 3000 Jahre. Die Vorfahren der Aramäer und Babylonier gelten sogar als Erfinder des Brotes. Die Aramäer haben in ihrer langen Geschichte viele köstliche Gerichte hervorgebracht und verfeinert. Durch die gegenseitigen Einflüsse der arabischen und persischen Küche entstand eine wunderbare Vielfalt an Gaumenfreuden.

 
Eine Kombination von einfachen und anspruchsvollen Gerichten bietet für jeden Anlass die richtige Spezialität. Seit der Christianisierung vor 2000 Jahren fasten die syrisch-orthodoxen Aramäer über 140 Tage im Jahr. Daraus entwickelte sich auch eine Küche mit verschiedensten vegetarischen und veganen Gerichten.

 
Tauchen Sie ein in die Welt der aramäischen Kochkunst. Lassen Sie Ihren Gaumen von uralten und neuen Speisen verwöhnen. Die aramäische Küche präsentiert sich würzig und aromatisch. Wer einmal die aramäischen Genüsse gekostet hat, wird nicht mehr davon lassen können.